Duvel 0,33L MEHRWEG
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Duvel 0,33L MEHRWEG
- Beschreibung:
In seiner Heimat ist das hellgoldene Spezialbier in seiner markanten Riesentulpe gleichermaßen beliebt als bodenständiger Kneipen-Klassiker und bei Bierliebhabern. Die moderne Rezeptur dieses belgisches Bieres geht auf eine Umstellung um 1970 zurück, als unter dem Druck des Marktes bei den hellgelben Lagerbieren, das ursprünglich bernsteindunkle „Victory Ale“ aufhellte.
Die Erstgärung bei 20 - 26° C geschieht mit einer Reinzuchthefe schottischen Ursprungs. Danach findet eine Reifung in Lagertanks bei -2°C und Flaschenabfüllug, wo nach zusätzlicher 20% Zugabe von weißem Kandiszucker und Hefe das Bier 2 Wochen in warmen Kellern (24°C) nachvergärt. Schließlich reift das Bier 6 Wochen lang zur Schlusslagerung und Stabilisierung in kalten Kellern. Dieser einzigartige Reifungsprozess macht aus Duvel einen klaren, sauberen Degustationsgenuss mit feiner Perlung.
Dennoch hat die Brauerei Moortgat bei der innovativen Veredelung des Rezepts nicht die reichen Fruchtester und Hopfen-Charakter heruntergespielt. Slowenische und tschechische Edelhopfen Styrian Golding und Saaz bescheren einen delikaten herben Biss.
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Zucker.
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Alkoholgehalt | 8,5 % Vol. |
| Altersfreigabe | ab 16 Jahren |
| Ursprungsland | Belgien |
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