Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 13% vol. 0,75L
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Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 13% vol. 0,75L
- Beschreibung:
Der Doppio Passo Primitivo besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Bei sanften Tanninen sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund fort. Der Doppio Passo wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben im apulischen Salento gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Ripasso di Valpolicella sehr ähnelt.
Farbe:
TiefdunkelSpeiseempfehlung:
Ideal zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse.Besonderheiten:
Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären.Trinktemperatur: 18-20°C
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
| Altersfreigabe | ab 16 Jahren |
| Ursprungsland | Italien |
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